Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

Ирина, здравствуйте! Очень хочется попробовать приготовить Ваше блюдо, но возникли некоторые вопросы...
Если будет возможность, ответьте на них пожалуйста как можно скорее!
1. не могли бы вы сказать, какое именно количество нужно данных продуктов (и на сколько, приблизительно, порций будет расчитано это блюдо):
свинина
ананас (консервированный)
сладкий перец (разного цвета)
2. сколько соуса надо добавлять в сковородку, где будет тушится мясо? (что бы накрыть мясные шарики, или нет)?
Уж простите меня глупую ....