Хачапури

Наталия О. писал(а):

Ой, Светланка! Как же вкусно! А тесто- такое послушное, одно удовольствие было готовить! Как хорошо, что ты делишься своими вкусностями! Нам очень понравилось! Новое блюдо в моей копилке!

Наташенька!!! Ты меня балуешь!!! Я просто счастлива, получить от тебя такой ВКУСНЮЩИЙ отчет!!!А хачапурики у тебя получилиь ОТМЕННЫЕ!!!
Так и манят к себе, так и манят !!!

Monica писал(а):

Мамочка! Какие аппетитные! Светуля, рецепт забираю! Спасибо!

Элиночка, рада, что рецепт понравился!!! пеки на здоровье!!!

Shakra писал(а):

Девчата! А что это вообще такое "хачапури" ?

Хачапу́ри (груз. ხაჭაპური) — блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром.

Название происходит от слов "хлеб" (пури) и "творог" (хачо). Бывает множества видов. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом. Имеретинские хачапури — круглые. Менгрелские тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни). В Армении выпекают хачапури слоёные в форме конверта или треугольника.

Shakra писал(а):

У меня вопрос- а перед выпеканием желтком надо мазать.......или белком????

Не надо!

Shakra писал(а):

И если начинка сырная, значит их надо кушать обязательно горячими?

Да, лучше горячими!!!

Shakra писал(а):

Спасибо

На здоровье, обязательно попробуй!!!

Tais писал(а):

А я ещё ни разу не пробовала хачапури ...Обязательно сделаю!

Таечка, конечно сделай! Не пожалеешь!!!