Натали,ето мой лüбимый сахар был,когда в гости к дедушке приежали,но там сметана не нужна.Проста варится сахар с молоком,до светло-коричневого цвета и разливается по формам(смазан.раст.маслом).А вот пропорции не знаü,когда-то в кулинарии продавали его.Получается,не очен твöрдый,зубa ми можно откусить.