FrauMau
Еленка
47 лет
Kiev - Savannah, GA USA
elenusca А ты видела на батонах надрезы? Вот про них-то и ведется речь. Они делаются для того чтоб хлеб не растрескивался при выпекании в печи. Раньше я их делала острым ножом или лезвием, но ножи не надолго остаются достаточно острыми чтоб сделать такой надрез и не опустить тесто, а лезвием пальцы режутся только так... Так что вот такая нужная вещичка в доме, особенно такому любителю свежевыпеченного хлебушка как я.
