Плетеный пирог с яблоками

Пирог очень нежный, мягкий, ароматный и незаметно исчезающий :vkusno: Делать его легко и просто!


Мука — 150 г
Масло сливочное 125 г.
Творог — 125г.
Соль (щепотка)
4 ст.ложки сахара
Яблоки-6 маленьких
корица-чайная ложка

Масло размягченное, сахар, соль, творог взбить


Насадкой-крюк взбивать добавляя муку.


Когда станет трудно взбивать руками довымешиваем. Тесто получается очень мягкое. Накрываем пленкой и кладем в сторону.



Яблоки чистим, вырезаем сердцевинку и нарезаем ломтиками. Добавляем 2 ст.ложки сахар, корицу и перемешиваем.


Тесто раскатываем на присыпанной мукой бумаге для выпечки по величине противня.


Делаем квадрат. Посредине кладем начинку и сверху небольшие кусочки масла.



Делаем параллельные надрезы не доходя до середины. Я забыла это сфоткать, поэтому покажу на маленьком кусочке теста.


Боковые полоски теста складываем попеременно друг на друга.



Смазываем тесто взбитым яйцом и печем духовке разогретой до 200 градусов 20 – 30 минут, пока тесто не станет красивого золотистого цвета.