Блинчики-Обалденные

Девочки!
Вот еще один рецепт блинчиков, которым я пользуюсь всегда. И не было случая, чтобы они не получались или были не съедеными.(Была одна история связанная с этими блинами и масленницей: доченька училась еще в начальной школе(сейчас ей 13,5), на праздник масленницы устраивали чаепитие, велено было принести блинчики.Так наши красавцы попали на школьный стол.Блинчиков тогда было видимо-невидимо.Одна из девочек говорит моей доче: "- Советую тебе попробывать вот эти блинчики-Обалденные! ,а то их сейчас все съедят." А доча в ответ: -"Я знаю! Это мои!"
А вот и они!

И рецепт:
6 ст. молока, 4 яйца, 10 ч.л. сахара, 4 ст. муки, 2 ст. л. подсол. масла.
А теперь подробно: (у меня на фото половина порции-вышло 21 шт.)
Яйца с сахаром(можно добавить чуть-чуть соли) взбить.

Вливаем пол порции молока (3 стакана),взбиваем.

Всыпаем просенную муку(4 ст.)

Перемешиваем

до однородной массы

Теперь по-немногу( я называю- по глотку) доливаем остальное молоко(3 ст.), постоянно перемешивая.

Вот, что получилось

Теперь добавляем масло (2 ст. л.)( я даю постоять тесту немного,за это время убираю последствия приготовления, мою посуду)

Ну, вот можно приступать

Тоненько распределяем тесто по сковороде.

Могут появляться пузырьки, ни чего страшного.

Большие можно протыкать.

Обжарив с двух сторон, еще горячий блинчик смазываю маслом

И посыпаю сахарком

Готово!!!

Приятного аппетита!!!!!!!!!