Блинчики-Обалденные

СветаФорчик

Светлана

43 года
Москва
Девочки! girl_bye
Вот еще один рецепт блинчиков, которым я пользуюсь всегда. И не было случая, чтобы они не получались или были не съедеными.(Была одна история связанная с этими блинами и масленницей: доченька училась еще в начальной школе(сейчас ей 13,5), на праздник масленницы устраивали чаепитие, велено было принести блинчики.Так наши красавцы попали на школьный стол.Блинчиков тогда было видимо-невидимо.Одна из девочек говорит моей доче: "- Советую тебе попробывать вот эти блинчики-Обалденные! nyam2 ,а то их сейчас все съедят." girl_haha А доча в ответ: -"Я знаю! Это мои!" girl_cool
А вот и они!
Фото

И рецепт:
6 ст. молока, 4 яйца, 10 ч.л. сахара, 4 ст. муки, 2 ст. л. подсол. масла.
А теперь подробно: (у меня на фото половина порции-вышло 21 шт.)
Яйца с сахаром(можно добавить чуть-чуть соли) взбить.
Фото

Вливаем пол порции молока (3 стакана),взбиваем.
Фото

Всыпаем просенную муку(4 ст.)
Фото

Перемешиваем
Фото

до однородной массы
Фото

Теперь по-немногу( я называю- по глотку) доливаем остальное молоко(3 ст.), постоянно перемешивая.
Фото

Вот, что получилось
Фото

Теперь добавляем масло (2 ст. л.)( я даю постоять тесту немного,за это время убираю последствия приготовления, мою посуду)
Фото

Ну, вот можно приступать
Фото

Тоненько распределяем тесто по сковороде.
Фото

Могут появляться пузырьки, ни чего страшного.
Фото

Большие можно протыкать.
Фото

Обжарив с двух сторон, еще горячий блинчик смазываю маслом
Фото

И посыпаю сахарком
Фото

Готово!!! Yahoo!
Фото

Приятного аппетита!!!!!!!!! Wink

 
15 Ноя 2009 20:19

Страница 1 из 12