Блинчики-Обалденные

Девочки!
Вот еще один рецепт блинчиков, которым я пользуюсь всегда. И не было случая, чтобы они не получались или были не съедеными.(Была одна история связанная с этими блинами и масленницей: доченька училась еще в начальной школе(сейчас ей 13,5), на праздник масленницы устраивали чаепитие, велено было принести блинчики.Так наши красавцы попали на школьный стол.Блинчиков тогда было видимо-невидимо.Одна из девочек говорит моей доче: "- Советую тебе попробывать вот эти блинчики-Обалденные! ,а то их сейчас все съедят." А доча в ответ: -"Я знаю! Это мои!"
А вот и они!

И рецепт:
6 ст. молока, 4 яйца, 10 ч.л. сахара, 4 ст. муки, 2 ст. л. подсол. масла.
А теперь подробно: (у меня на фото половина порции-вышло 21 шт.)
Яйца с сахаром(можно добавить чуть-чуть соли) взбить.

Вливаем пол порции молока (3 стакана),взбиваем.

Всыпаем просенную муку(4 ст.)

Перемешиваем

до однородной массы

Теперь по-немногу( я называю- по глотку) доливаем остальное молоко(3 ст.), постоянно перемешивая.

Вот, что получилось

Теперь добавляем масло (2 ст. л.)( я даю постоять тесту немного,за это время убираю последствия приготовления, мою посуду)

Ну, вот можно приступать

Тоненько распределяем тесто по сковороде.

Могут появляться пузырьки, ни чего страшного.

Большие можно протыкать.

Обжарив с двух сторон, еще горячий блинчик смазываю маслом

И посыпаю сахарком

Готово!!!

Приятного аппетита!!!!!!!!!

Какие блинчики заманчивые!!! С удовольствием угостилась бы!
Беру рецептик в копилочку, а то я никак не найду "свой" рецептик блинов! Буду пробовать!
Спасибо тебе, Светик!

Мульяна
Наташенька, рада видеть тебя! Угощайся!!!!!!!
Попробуй этот рецепт, я уверена тебе понравится !!!!!!!

Светочка, хороший рецепт блинчиков! Возьму на заметку!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-405610983.html][/URL]

ланита
Светочка, и тебе спасибо! Бери конечно!

Ну всё,пошла готовить!

По виду-прям как у мамы моей!
вот именно такой рецепт я и искала.Спасибо!

вкусно.спасибо

Ирa-Юра
MallleHbka
anela7
Девочки, милые, спасибо вам большое за доверие! Пользуйтесь на здоровье!

СветаФорчик
И вправду блинчики обалденные! Раньше слышала про то, что готовые блинчики смазывают маслом и посыпают сахаром, но никогда так не делала... Думала, что не вкусно получится, но у Вас они просто потрясно выглядят и так аппетитно! Обязательно сделаю по Вашему рецепту, спасибо большое!

Разик
Милая, рада видить тебя(давай на ты)!!!!!!!! Да это вкусно когда с маслецем и с сахарком, еще их нужно уложить в сковороду и поставить в тепло( так делала моя бабушка,и еще она обмакивала блинчики в растопленном масле с сахаром)(как-нибудь я покажу этот вариант)

СветаФорчик
Будем на "ты"! Интересный второй вариант! Буду ждать, а пока попробую-ка эти!

Спасибо!

Это супер-пупер блинчики! Они мои любимые, на века! Пеку не в первый раз, а раз в сотый! Как и все,я искала рецепт "своих" блинчиков и все не нравилось, но эти ммм, божественно! Спасибо тебе огромное, Светлана!
Я рада! Очень! Самые вкусные блины на свете!
P.S. И вправду самые обалденные блинчики, которые я когда либо пробовала

О! Я точно также всегда делала. Это наш семейный рецепт, мамин-бабушкин.
Оказывается и правда они самые классные. А я думала мне так кажется, потому что других не пробовала делать)))
теперь и не буду пробовать. ну разве что дрожжевые ещё хочу попробовать

Светланочка, Ваши блинцы покорили меня! Я пробовала много разных рецептов, но этот... этот лучший! Только я вместо подсолнечного масла добавила топленое сливочное! Спасибо за рецепт, он, действительно, шикарный!

Светлана!!!Спасибо за рецепт!!! Очень вкусные блинчики. Только вот у меня неприятность вышла.Успела пожарить несколько блинов и посуда в которой замешивала эти чудесные блины опрокинулась в раковину!(((Очень жалко. Но на этом я не остановлюсь.Сейчас же буду замешивать новые.Спасибо за рецепт. Самые вкусные блинчики что я пробовала!!!

Bobosha
Катюша !!!!!!!!!!!!!!!!!!Я очень рада, что блинчики пришлись по вкусу!Спасибо тебе большое за доверие!!!!!!!!!!!

barabaka
Да,да,да!!!!!!!!!! Танечка-это очень старинный рецепт, в нашей семье он передается по наследству!

*Шоколадка*
Светланочка, я польщена!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вика2227
Виктория, не растраивайся! Ну, с кем не бывает! Главное успела попробовать!!!!!!!!!!! И распробовать!!!!!!!!!! Желаю удачи со следующим замесом!!!!!!!!!!!!!

Сделала! Супер! Давно искала такой легкий рецепт блинчиков!
Одно удовольствие печь, не рвутся, быстро пропекаются
А вкусные какие! Семья теперь только такие и просит.
СПАСИБО!

Zuli
Здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я очень рада, что семья довольна!Спасибо за доверие!!!!!!!!!!!

Светочка, я делаю блинчики примерно также, только добавляю чуть соды. Может поэтому блины получаются в дырочку и не вздуваются (во всяком случае мне мама так говорила). Блины очень вкусные!

Natali69
Спасибо, Наталья, за совет!!!!!!!!! В этих блинчиках ценно то, что они без дырочек,гладенькие и конечно же, согласна, очень вкусные! А в дырочку у меня другой рецептик! Спасибо большое, Наталья, что заглянула ко мне на блинчики!!!!!!!!!

А у меня блины к сковородке прилипают. что можно сделать?помогите пожалуйста

ch.antonina писал(а):

А у меня блины к сковородке прилипают. что можно сделать?помогите пожалуйста

Тонечка, попробуй вымыть сковороду, проколить в ней соль, потом протереть сухой тряпочкой и смазать подсолнечным маслом. Теперь не должны прилипать.

т.к. скоро масленница)) рецепт забрала попробую тоже сделать такие блинчики, хотя мне и на кефире с кипятком очень понравились))) спасибо за рецепт!

Joolasja
Юлечка!