Ленивые хачапури

Ленивые хачапури






очень вкусные лепешки,как в горячем так и в холодном виде
но конечно с пылу с жару они вкуснейшие
количество ингредиентов лучше увеличить в два раза,что я и сделала
все зависит от диаметра сковороды,поэтому может получиться не одна лепешка,как говорится в рецепте

Яйца – 2 шт.
Кефир – 100 мл.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – щепотка
Сыр – 150 гр или больше
Мука – 100 гр.

В глубокую миску влить 100 мл. кефира, добавить пол-чайной ложки соды и щепотку соли.
Перемешать, чтобы сода погасилась.
Разбить два яйца, добавить 100 гр. муки, это примерно 5 столовых ложек.
Натереть сыр на крупной терке.










Все хорошо перемешать. Тесто получится как на оладьи.




Нагреть сковороду и смазать небольшим количеством масла.
Вылить все тесто и закрыть крышкой.


Выпекать на среднем огне, пока верх не схватится. Около 5 минут.



Аккуратно перевернуть, снова накрыть крышкой и жарить еще пару минут.






По-желанию, можно смазать сливочным маслом или есть со сметаной, очень вкусно получается.
Подавайте к столу пока не остыло, и наслаждайтесь завтраком.

nata69 писал(а):

Ленивые хачапури

О! Это для нас рецепт!!!!
Завтра приготовлю такие хачапурчики
Спасибочки за рецепт!!!

Должно быть вкусно. А можно моцареллу использовать?

Наташа, замечательные лепёшки! Моя сестра (твоя тёзка) обожает всякие лепёшки с сыром, хачапури... Обязательно сделаю, спасибо!

Ой, Натусь! Как это вылить ВСЕ тесто? А на остальные лепешки??? А если хочется как у тебя, большой кучкой? А, если серьезно, то сыр не пригорает?
Обожаю хачапури в любом виде!

photo2011 писал(а):

О! Это для нас рецепт!!!! Завтра приготовлю такие хачапурчики Спасибочки за рецепт!!!

Натуль,приготовь,это очень вкусно и нежно
буду рада,если и тебе понравятся
удачи

polina@iva писал(а):

Должно быть вкусно. А можно моцареллу использовать?

если твердую,то можно
здесь нужен твердый сыр

binbin писал(а):

Наташа, замечательные лепёшки! Моя сестра (твоя тёзка) обожает всякие лепёшки с сыром, хачапури... Обязательно сделаю, спасибо!

да,мы такие,любим всякие лепешки
Ириш,готовь,радуй сестру,буду только рада,если вам понравятся
спасибо,что забежала

maruta писал(а):

Ой, Натусь! Как это вылить ВСЕ тесто? А на остальные лепешки??? А если хочется как у тебя, большой кучкой? А, если серьезно, то сыр не пригорает? Обожаю хачапури в любом виде!

Натуль,я,в начале написала,что увеличила количество в два раза и вышло три лепешки
а у автора из тех ингредиентов,данных в рецепте,получилась одна лепешка
буду рада,если воспользуешься рецептом
спасибо,что заглянула

nata69 писал(а):

если твердую,то можно здесь нужен твердый сыр

Спасибо большое за ответ.Хочу хачапуриков.

nata69
Ой как захотелось!
Попробую сделать в ближайшее время!

polina@iva писал(а):

Спасибо большое за ответ.Хочу хачапуриков.

пеките на здоровье
буду рада,если рецепт не разочарует

ТЕН писал(а):

nata69 Ой как захотелось! Попробую сделать в ближайшее время!

Леночка,спасибо,что заглянула
удачи,если захочется попробовать

nata69 писал(а):

Ленивые хачапури

Наташа, опять на сковороде! Да еще с сыыыром! Спасибо!
Наташ, у тебя сковорода какого диаметра?

Le poisson d'or писал(а):

Наташа, опять на сковороде! Да еще с сыыыром! Спасибо! Наташ, у тебя сковорода какого диаметра?

Маша,я пекла на средней,диаметром 19 см
вкусные лепешки,сырррные

nata69 писал(а):

я пекла на средней,диаметром 19 см

Спасибо, Наташ!

nata69 писал(а):

Натуль,приготовь,это очень вкусно и нежно буду рада,если и тебе понравятся удачи

Наташ, рецепт не залежался. Я испекла сегодня.
Получилась одна большая лепешка. Порезала потом на 4 части.
Очень очень понравилась!
Воздушно , мягко, сытно и ароматно получилось все.
Отличный рецепт!!!

Le poisson d'or писал(а):

Спасибо, Наташ!

photo2011 писал(а):

Наташ, рецепт не залежался. Я испекла сегодня. Получилась одна большая лепешка. Порезала потом на 4 части. Очень очень понравилась! Воздушно , мягко, сытно и ароматно получилось все. Отличный рецепт!!!

да,Натуль,из этого количества у автора рецепта получается одна лепешка
я увеличивала ингредиенты,потому что нам одной было бы мало
рада,что ты испекла и тебе понравилось
горячие они просто шикарны
спасибо,что оценила

И я испекла,спасибо огромное,это неимоверно вкусно.Похоже на хачапури и оладьи.Сыра положила больше и у меня тоже получилось три лепешки потому что продуктов взяла больше.Со стола смели за 10 минут.

polina@iva писал(а):

И я испекла,спасибо огромное,это неимоверно вкусно.Похоже на хачапури и оладьи.Сыра положила больше и у меня тоже получилось три лепешки потому что продуктов взяла больше.Со стола смели за 10 минут.

Полина,я рада,что хачапури пришлись по вкусу
спасибо за оценку
удачи

Завтра же поджарю к завтраку.Представляю какая это вкусняшка.Спасибочки Натуся.Хочу хочу с кофейком.Жди с отчетиком.

aleksandra67 писал(а):

Завтра же поджарю к завтраку.Представляю какая это вкусняшка.Спасибочки Натуся.Хочу хочу с кофейком.Жди с отчетиком.

Саш,удачи и вкусных лепешек.Уверена вам понравятся.С кофе,с чаем сказка.
Жду.

nata69 писал(а):

Саш,удачи и вкусных лепешек.Уверена вам понравятся.С кофе,с чаем сказка. Жду.

Спасибочки не терпится попробовать вкусняшку.

aleksandra67 писал(а):

Спасибочки Натуся.Хочу хочу с кофейком.Жди с отчетиком.

Сашенька, вот бы еще и фото посмотреть

Девочки это вкусно очень. А ещё можно добавить вместо сыра творог. Или творог и ещё сыр потереть. Во всех вариантах очень вкусно. Если кто то любит укроп можно добавить. Но мои не любят. Наташа спасибо что ты выставила этот рецепт. Быстро и главное вкусно. Мои очень любят такие хачапури. Я ещё смазываю топленым маслицем домашним. Ой!!! Что то я на ночь то разошлась.