Кексы с тыквой «Подсолнухи»

Murmantseva писал(а):

Сегодня еле сдержала себя.чтобы опять чего-нибудь не напечь.Надо держать себя в руках.И так на выпечке о талии скоро и не вспомню

Танюша,ты уж и не говори! Я себя пытаюсь сдерживать чтоб чего-нибудь не испечь,а не получается У меня так всё быстро сьедается - муж страшно любит сладкое,вот и пеку.Сама ем немного - сдерживаюсь,а супруга уже откормила Сегодня от свекрови тыкву привезла - можно опять эксперементы делать Смотрю девчата мой пирог на кислом молоке пекут с тыквой да нахваливают,а я сама ещё не пробовала - непорядок!!!Надо срочно исправляться - поставила завтра на повестку дня - тем более молоко кислое без дела стоит

Murmantseva писал(а):

на эти кексы зуб горит.Анжелика,судя по консистенции моего теста,никакого углубления у меня не получится,оно жидковато для этого.Действительно как густая сметана

Танечка,а ты попробуй тыквы больше положить - у меня было похоже как будто тыква была обволакиваемая смесью,тоесть тыквы достаточно много для такого количества теста,тогда получается пальчиком сделать в серединке небольшое углубление и всё равно они поднимаются,но меньше.

Murmantseva писал(а):

А я люблю что-то новое.

И я люблю Танечка! Есть конечно рецепты фавориты - если печётся быстро и делать не хлопотно,а на вкус ,тогда эти рецепты в постоянном обиходе,но хоть одно новое я пеку раз в неделю!

Murmantseva писал(а):

Но с этими кексами.с тыквой,у меня явно какие-то ошибки. umnik2 Может муки мало?она ведь разная всегда по влажности.Или разрыхлителя добавить?Хотя не хотелось-бы.В след.раз обязательно отчитаюсь!думаю,ждать не долго,слюньки текут при воспоминании вкуса.

Танечка!Я тоже постараюсь опять испечь эти кексы на полную норму.У меня сами формочки неглубокие,может ещё и в них дело .Вообщем постараюсь отследить все детали.На счёт муки - может и можно добавить - она действительно разная,но не переборщи,добавляй очень осторожно.Очень надеюсь что у тебя всё получится и буду ждать отчётика