Беляши

Людмила! Ещё раз спасибо!
Перечитала ещё раз комментарии и поняла свои ошибки (на счёт готовности). Уменьшила градус жарки (эл. плита, поставила на средний), добавила воды для сочности. И, я думаю, получилось!