Как приготовить Гермкнёдель (Germknoedel)?

Лена, я делаю дамфнудельн, это в принципе то же самое готовиться только в сковороде с крышкой (получаеться с низу вкусная корочка )

Делаешь обыкновенное дрожжевое тесто (я добавляю столовую ложку сахара)
делаешь пончики, колобок раздавить рукой в лепёшку положить в середину 1ч ложку сливового повидла (густого!) скатать в колобок.
Дать взойти и варить в пароварке (мантоварке) 25-30 мин.
Кушать горячими, посыпать смесью мака с сахаром.

Приятного аппетита