Суп «Дружба»

Всем привет, хочу поделиться с вами ну очень вкусным супчиком

Суп "Дружба"


Нам понадобится:
копченые окорочка 2 шт., фасоль красная 100 гр., сырок плавленый "Дружба" 2 шт., 2 картофелины, лук 1шт., морковь 1 шт., зелень укропа и петрушки, лавр.лист, соль, перец чер.молотый по вкусу.


Приготовление:
1. Фасоль замочить в "крутом" кипятке на 30-40 мин., чтобы разбухла. От окорочков отделяем мясо и режем его по своему усмотрению (шкуру я не брала). Сырки режем помельче, морковь трем на крупной терке, лук и зелень тоже мелко режем.


2. В кипящую воду кладем порезанное куриное мяско, ждем, когда вода снова закипит. Засыпаем уже разбухшую фасоль и варим до полуготовности фасольки, примерно 30-35 минут.

3. Обжарить на раст.масле лук и морковь.


4. Когда фасоль почти готова, добавляем плавленный сыр (чем мельче он порезан, тем быстрее растворится), постоянно помешивая растворить весь сыр.

5. Картофель натираем на крупной терке, кладем в наш супчик, а так же лавр.лист, соль, перец и зелень, варим ещё 10 минут. Выключаем огонь, и оставляем супчик настоятся минут на 15.

Приятного всем аппетита!!! Ммм... вкусно