Cыр домашний!нежный

Kсюша писал(а):

вы всегда смешиваете русский творог с немецким,а если взять просто Шпайзекварк,получится или всё же лучше смешать?

А я попробовала добавить и Speisequark и Schichtkäse - и у меня чёрт знает что получилось . Я пыталась полученную массу на сковороде расплавить, а она только суше становилась . Вот тоже самое получилось, что и у kofka05 . Что я сделала не так, почему не получилось ?