Как украсить такой торт своими руками?

я ДЕЛАЮ ОБЫЧНУЮ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ ИЛИ МОЛОЧНО-САХАРНУЮ
Накрывать раскатанной мастикой сверху и потихоньку аккуратненько разглаживая закрыть корж
выравниваем верх и бока и отрезаем излишки острым ножом, кончики заправляем под корж
Вот здесь еще посмотри: http://www.deti-pogodki.ru/forum/viewtopic.php?p=40636#40636
по кружочкам пока не нашла, если найду - кину ссылку

Торты конечно могут быть любые! Только под мастику я толстый слой крема обычно не делаю (если перевозить торт надо) а слегка обмазываю, чтоб мастика "не гуляла". Но здесь на сайте есть рецептики крема "под мастику" - смотри первую ссылочку - там куча всего, главное разобраться)))