тесто:
100г маргарина
100г сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
1 желток
1/3 ст. сахара
1,5 ст. муки
щепотка соли
начинка:
400г творога
2 желтка
3/4 ст. сахара
По желанию можно добавить изюм или орехи.
Растереть маргарин с сахаром, добавить сметану, желток, соль и хорошо перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
На тесто положить творог и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.
Вынуть, покрыть взбитыми белками и поставить в духовку на 10 минут.