Ореховые вертуны, ватрушки и коричные булочки

Аннушка, булочки замечательные, аппетитные и очень красивые!!!
Поэтому рецепт "ушел" в закладки.

Но подскажи пожалуйста как правильно приготовить маковую начинку из сухого мака?