Осетинский сычужный сыр

Иринча писал(а):

А может дор-блю вынести отдельным рецептом

Инночка, я не разбираюсь в открывании тем
Можно под темку открыть? Или напиши на 1 странице на какой странице можно про камамбер и дoр-блю прочитать

Vintage писал(а):

Для твёрдого пресс нужен

Самопрессом идёт лутьше всего. В 1 часу через каждые 15 мин. перевoрачивать,
Получаеться полутвёрдый сыр.
А пресс можно сделать из банки с водой, штапеля пакетов с мукой (всего что можно дома найти)