Valushshka, честно говоря не знаю, можно ли их запекать... Не уверена, что получится вкусно...
А как сладкое блюдо можно, конечно, попробовать сделать. Но насколько хорошо будет сочетаться вкус картошки с сахаром и ванилином, я затрудняюсь сказать...
