Год Белого Тигра. Планы и меню встречи

Девочки поздравляю вас всех с наступающим Новым годом!!!!
http://skoro2010.ru/
Подскажите пожалуйста какое-нибудь интересное оформление куринного заливного, очень хочется=)))
Не знаю пока что с горячим делать...говядину нельзя делать, т. к год быка еще не совсем ушел, свинину не хочется, может есть кого интересноек праздничное блюдо из рыбы или курицы?? помогите пожалуйста, не оставте голодными
С закусками как то более или менее определенно все, а выот с горячим засада полная...