Щи суточные из квашеной капусты. С гусиком

Я никогда особенной любовью к щам не отличалась, но в щи Вашей Галки влюбилась с первого взгляда....
Спасибо за такой изумительный, вкусный и по настоящему зимний рецепт!

Тетя Таня писал(а):

У нас это называют капусняк

Танюш, а вы разве в капусняк пшено не добавляете? Мне казалось, что капустняк должен быть всегда с пшеном и капуста там не соломкой кладется, а ее мелко-мелко режут...Она тогда немножно по другому "вкуснячится"