«Капуста квашеная» (в помощь начинающим)

Спасибо за рецепт! Вроде очень простой, но есть свои примудрости, без которых просто не получится!!!! Уже сделала, стоит под гнетом, я тоже взяла в 3 раза меньше капусты и добавила 1.5 ложки соли, потом напишу, что получилось