Кокосовое печенье

Такие печенюшки готовили наши знакомые когда я жила в Германии. Как хорошо, что я нашла этот рецепт на этом сайте.
Спасибо большое. Единственное чего я не придержалась в рецепте, это подсушивание кокоса. Получаются тоже замечательно. Но дело в том, что кокос у меня и так очень сухой, я подумала, что подсушивать не обязательно. Спасибо еше раз