Кокосовое печенье

Сообщение Автор
Кокосовое печенье
26 Июн 2007 21:46

Распечатать сообщение
Рецепт прочитан в журнале.
Фото

100 гр кокосовой стружки
2 яичных белка
100 гр сахара
Специи: корица на кончике ножа и/или 1 капля горького миндального масла

Кокосовую стружку подсушить на сухой сковородке, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела. Остудить.
Фото


Отделить яичные белки. Я для этого использую специальное приспособление. Очень удобное.
Фото

Фото


Взбить белки в крепкую пену.
Добавить сахар, специи. Еще немного взбить.
Аккуратно добавить кокосовую стружку.

Застелить листик бумагой для выпечки.
Выложить тесто на листик небольшими порциями на расстоянии друг от друга при помощи кондитерского шприца или чайной ложечки.
Фото

Выпекать при 150 градусах 25-30 минут.
У меня из этой порции получилось 25 печений.
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
16 Авг 2007 18:57

Распечатать сообщение
Почему-то нет отзывов на это печенье, а я его взяла на заметку, так как люблю кокосовый вкус. К тому же его удобно будет делать на Пасху, когда остается много белков от кулича. Спасибо!
Вопрос: изначально стружка была белая? Или потемнела от жарки?
Tana



Украина, Днепропетровск

TanaМои рецепты
 
17 Авг 2007 2:05

Распечатать сообщение
Да, Танечка, изначально стружка была обычная, белая. Потемнела в процессе подсушивания на сковородке.
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
17 Авг 2007 12:21

Распечатать сообщение
Лиза, печенье на вкус получается как безе?
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
17 Авг 2007 19:05

Распечатать сообщение
Да, Тетя Таея, немного смахивает на безе, но вкус все-же совершенно другой, т.к. там много кокоса.
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
11 Сен 2007 2:02

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт , виглядит очень красива аж слюнки текут,обезательна попробую.........
Clapping Clapping Clapping verygood
Lydia

Лида

37 лет
Германия

LydiaМои рецепты
 
07 Авг 2008 15:20

Распечатать сообщение
Сегодня обязательно сделаю такие печенюшки, муж очень любит все с какосом, да и тоже вообщем. Очень понравилось приспособления для разделки яиц good
Anjelika

Анжелика

35 лет
Tajikistan

AnjelikaМои рецепты
 
07 Авг 2008 22:03

Распечатать сообщение
Lydia, Anjelika, я очень рада, что вас привлекло это печенье Yahoo! Yahoo!
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
29 Окт 2008 22:55

Распечатать сообщение
Лизонька!!! Чудный рецепт!!! girl_in_love good2 girl_in_love
Обожаю такие легкие (во всех отношениях) печеньки!!! girl_in_love
Такие воздушные! girl_in_love
И кокос обожаю!!! girl_in_love
Одним словом, печеньки специально для меня!!! nyam2 Embarassed
Лизонька!!! Спасибо!!! Romashki Rose Romashki
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
29 Окт 2008 23:21

Распечатать сообщение
Miuda, на здоровье! Очень надеюсь,что печенье понравится sharik sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
10 Янв 2009 13:13

Распечатать сообщение
Ой какая прелесть-эти печенюшки girl_claping обожаю всё с какосом и рецептик лёгкий,"незагруженный" good2 Объязательно сделаю,скажите Лиза, а можно тёмно-коричневый сахар необработаный,он продаётся в магазинах-БИО положить?
S.Lilia

Lilia

47 лет
Греция

S.LiliaМои рецепты
 
10 Янв 2009 15:26

Распечатать сообщение
S.Lilia писал(а):
а можно тёмно-коричневый сахар необработаный,он продаётся в магазинах-БИО положить?

S.Lilia, я никогда не пробовала добавлять такой сахар во взбитые белки. Поэтому ничего посоветовать не могу... Если очень хочется, пробуй, риск - благородное дело! Wink friends Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
22 Май 2009 21:03

Распечатать сообщение
мой отчётик, только у меня была розовая кокосовая стружка, поэтому печеньки розовенькие... Embarassed
очень вкусное воздушное печенье получилось, похоже на Рафаэлло!
спасибочки за рецепт! просто и вкусно! Romashki
Фото
Strawberry



Московская область

StrawberryМои рецепты
 
22 Май 2009 21:31

Распечатать сообщение
Strawberry писал(а):
только у меня была розовая кокосовая стружка

Оксана, а мне такая стружка никогда не встречалась... Очень симпатичные печеньки получились у тебя! good2 good2 good2
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
05 Окт 2009 11:31

Распечатать сообщение
Мне очень понравились ваши печеньки! Действительно похоже на Рафаэлло! Приготовила их себе на день рождения. Гостям тоже очень понравились. Все гадали из чего они. Такие необычные и очень вкусные, воздушные! правда у меня они получились меньше, чем у вас.
Спасибо за рецепт. Очень простой и вкусный. Теперь будем готовить всегда.
Мадинка





МадинкаМои рецепты
 
05 Окт 2009 13:16

Распечатать сообщение
Мадинка я очень рада, что печеньки понравились! Rose

Мадинка писал(а):
правда у меня они получились меньше, чем у вас.

Да и у меня они маленькие. Просто фотография неудачная - это такой маленький подносик 20сантиметров длиной. Вот на нём 8 штучек всего и поместились Wink
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
19 Ноя 2009 7:29

Распечатать сообщение
Такие печенюшки готовили наши знакомые когда я жила в Германии. Как хорошо, что я нашла этот рецепт на этом сайте. Smile
Спасибо большое. Rose Единственное чего я не придержалась в рецепте, это подсушивание кокоса. Получаются тоже замечательно. Но дело в том, что кокос у меня и так очень сухой, я подумала, что подсушивать не обязательно. Спасибо еше раз sharik
kiziy

madina

39 лет
США, Флорида

kiziyМои рецепты
 
19 Ноя 2009 13:56

Распечатать сообщение
kiziy писал(а):
Такие печенюшки готовили наши знакомые когда я жила в Германии.

Да, я этот рецепт и нашла в немецком журнале Smile
kiziy писал(а):
кокос у меня и так очень сухой, я подумала, что подсушивать не обязательно.

kiziy, наверное и вкус получился немного другой. Спасибо за нововведение Romashki
kiziy писал(а):
Спасибо еше раз

Угощайтесь на здоровье! sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
21 Ноя 2009 19:40

Распечатать сообщение
Как это я такую вкуснятину пропустила!!! nyam2 good2
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
 
22 Ноя 2009 0:30

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Как это я такую вкуснятину пропустила!!!

Не пропустила, а нашла под настроение! Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
02 Дек 2009 23:13

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить!
Angelique_13

Анжела

34 года


Angelique_13Мои рецепты
 
02 Дек 2009 23:50

Распечатать сообщение
Angelique_13, надеюсь понравится sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
24 Янв 2010 22:40

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик! Так просто и тааааак вкусно! Теперь это мое любимое печенье. Один недостаток - ну очень быстро размели! Romashki Romashki Romashki
Примите отчетик!
Фото
lenusya

Елена




lenusyaМои рецепты
 
25 Янв 2010 0:51

Распечатать сообщение
lenusya писал(а):
Примите отчетик!

Замечателбно вкусный отчёт! good2 nyam2 Rose
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
31 Янв 2010 19:04

Распечатать сообщение
Елизавета, как вы думаете если использовать стружку натёртую со свежего кокоса получится???
Форумчани и вы помогите-некуда кокосы деватьSmile)
Лиза вам спасибо за ваши рецепты я читаю-пользуюсь. sharik
Annasoprano

Анна

37 лет
Санкт-Петербург

AnnasopranoМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |