Печень по-таирски

Сообщение Автор
Печень по-таирски
18 Фев 2011 14:43

Распечатать сообщение
Фото


Ингредиенты:

Фото

Печень говяжья - 800 гр
Сало свиное (свежее) - 250гр
Огурец соленый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 5 зуб
Рассол огуречный - 150 мл
Соус острый - 2 ст л
Кориандр молотый - 1 ч л
Соль, перец

Способ приготовления:

1. Режем печень на небольшие кусочки (соломкой)
2. Сальце нарезаем мелко кубиками
3. Морковь трем на средней терке, лук режем четверть кольцами
4. Огурцы режем кубиками
5. Чеснок мелко шинкуем

Фото


6. слегка обжариваем в масле печень и сало (2-3 мин), присыпаем кориандром
7. Затем добавляем лук, морковь и огурцы

Фото


8. Тушим 5 мин, затем добавляем рассол и острый соус
9. Солим, перчим по-вкусу, накрываем крышкой тушим 15 мин, за 5 мин до готовности добавляем чеснок.
10. Соображаем гарнир. Принято подавать с картофелем, но мне больше нравится с макарошками

Фото


Приятного аппетита!
Koper

Александр

33 года
Чита-Москва

KoperМои рецепты
 
18 Фев 2011 22:51

Распечатать сообщение
Koper
Красиво и аппетитно! good2 good2 good2 Спасибо! sharik sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Фев 2011 11:29

Распечатать сообщение
Спасибо Ольга Romashki Romashki Romashki
Koper

Александр

33 года
Чита-Москва

KoperМои рецепты
 
19 Фев 2011 19:53

Распечатать сообщение
Sabi


43 года
Северодвинск

SabiМои рецепты
 
19 Фев 2011 22:12

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose Sabi, надеюсь понравится)
Koper

Александр

33 года
Чита-Москва

KoperМои рецепты
 
16 Апр 2011 6:57

Распечатать сообщение
Спасибо за замечательный рецепт. air_kiss Очень вкусная печенка nyam2
Приготовила куриную печенку-очень нежная и сочная.Буду готовить еще не раз.Фото сделать не успела,все быстро съели. sharik
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
16 Апр 2011 21:15

Распечатать сообщение
Вереск писал(а):
Фото сделать не успела


Ни чего страшного, главное, что блюдо понравилось. На здоровье, Вероника Wink
Koper

Александр

33 года
Чита-Москва

KoperМои рецепты
 
15 Апр 2015 21:03

Распечатать сообщение
Koper
Вытащила печень из морозилки и сижу думаю, что бы приготовить, ваш рецептик заинтересовал, бум пробовать good
VиKтoRia

Виктория

44 года
Германия

VиKтoRiaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |