Солянка – мой самый любимый суп

Сообщение Автор
Солянка – мой самый любимый суп
19 Фев 2010 21:56

Распечатать сообщение
Девочки, знаю-знаю, что на форуме рецептов солянки Очень много, но вот на Ваш суд еще один рецептик, надеюсь оцените!!!
Это мой самый самый любимый супчик, но вот чтобы приготовить его у меня не хватало духу, да и продуктов тоже – как не прочитаю рецепт – там СТОЛЬКО всего нужно, а дома как всегда самые нужные продукты ))) Так что как только удавалось или приходилось где-то обедать, то в кафешке то в ресторанчике, я заказывала именно солянку!!!!
И вот моя родственница Светуля подсказала, очень и очень простой рецепт и быстро, и, что самое главное вкусно!!! nyam2
Фото

И так нам на 3-х литровую кастрюлю понадобиться:

Свинина 250 гр.
Курочка 250 гр. (я беру 1-2 бедрышка и филешку)
150 гр. копченой колбаски (я взяла кременчугскую)
3-4 соленых огурца
20 маслин без косточек
2 небольших луковицы или 1 большую
1 ст.л. томатной пасты
Вода, подсолнечное масло, специи

Готовим, моем мяско и режем на пять частей (чтобы быстрей сварилось), куриное мясо тоже моем и все кладем в кастрюлю – заливаем кипятком (я первый бульон сливаю)
Фото

Фото

Варим примерно 1,5 часа, но после часа вынимаем курицу и дальше варим только мяско (не солим вообще) добавляем лаврушку и перчик горошком , за это время делаем заправку
Режем лук мелко, маслины кружочками, колбасу мелко и натираем на крупной терке огурцы
Фото

Фото

Обжариваем лучок на масле чуть-чуть
И кладем колбаску – тушим пока колбаска не подрумянится
Фото

Затем томатную пасту и добавляем немного бульончика, примерно один половник - тушим
Фото

Фото

Затем кладем огурчики и тушим все
Фото

Кладем половину нарезанных маслин, добавляем специи, я беру для мяса, для курочки, но ни какой соли!!!! у нас соленые огурцы!!! и пусть тушиться, примерно мин 10-15
Фото

За это время режем курочку как вам нравиться, я режу не очень мелко
Фото

Фото

Потом достаем мясо и тоже режем
Фото

Забросила все обратно в бульон
Фото

Затем заправку и остальные маслины, варим еще все мин 15-20
Фото

Фото

Ура все готово
Фото

Прошу к столу!!!!!
Фото

Подавать с лимоном и сметаной!!!!

Приятного аппетита!!!!
Верандина

Верандина

35 лет
Киев

ВерандинаМои рецепты
 
20 Фев 2010 1:29

Распечатать сообщение
Всё очень подробно и очень аппетитно! СПАСИБО Верандина
Romashki
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
20 Фев 2010 11:39

Распечатать сообщение
Верандина
Отличная солянка!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Огромное спасибо! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Фев 2010 11:43

Распечатать сообщение
Верандина
Спасибо за рецепт Rose Мне понравился, приготовлю обязательно, мужа порадую - он большой любитель nyam2 солянок
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
20 Фев 2010 12:56

Распечатать сообщение
Вау;рецепт забираю nyam2 good2 girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
20 Фев 2010 18:32

Распечатать сообщение
Мой тоже самый любимый супчик!
Мария Азаренкова

Мария Азаренкова




Мария АзаренковаМои рецепты
 
20 Фев 2010 21:23

Распечатать сообщение
Верандина
Соляночку мы тоже очень уважаем! nyam2 nyam2 nyam2
Зимняя

Светлана

54 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
20 Фев 2010 21:28

Распечатать сообщение
Я обожаю солянку nyam2 , очень часто готовлю, теперь обязательно попробую и твой рецептик girl_yes2
ИриS

Ирина

39 лет
Владимир

ИриSМои рецепты
 
21 Фев 2010 0:19

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Всё очень подробно и очень аппетитно!

Имбирь писал(а):
Отличная солянка!!!

Valentina47 писал(а):
Мне понравился, приготовлю обязательно

katinka писал(а):
Вау;рецепт забираю

Мария Азаренкова писал(а):
Мой тоже самый любимый супчик!

Зимняя писал(а):
Соляночку мы тоже очень уважаем!

ИриS писал(а):
обязательно попробую и твой рецептик

Милинькие, спасибо ВАМ за такие прекрасные отзывы за соляночку, очень приятно, что ВАМ понравилось, надеюсь что ВЫ обязательно приготовите и с удовольствием полакомитесь такой вкуснятиной!!!!!!
Верандина

Верандина

35 лет
Киев

ВерандинаМои рецепты
 
21 Фев 2010 13:10

Распечатать сообщение
Верандина писал(а):
Это мой самый самый любимый супчик


как говорит моя подруга шеф-повар
"Солянка это не суп а самостоятельное блюдо"

Очень аппетитная соляночка у тебя получилась nyam2
просто язык проглотишь dance2
Wild cat

Елена

34 года


Wild catМои рецепты
 
21 Фев 2010 21:23

Распечатать сообщение
Wild cat писал(а):
"Солянка это не суп а самостоятельное блюдо"

я с ней согласна Smile)))
Wild cat писал(а):
Очень аппетитная соляночка у тебя получилась

просто язык проглотишь

Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Верандина

Верандина

35 лет
Киев

ВерандинаМои рецепты
 
22 Фев 2010 21:34

Распечатать сообщение
Верандина
Вот моя соляночка nyam2

Мужу ОООООООЧЕНЬ понравилась girl_in_love girl_in_love girl_in_love Еще раз спасибо за рецепт Romashki
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
22 Фев 2010 21:57

Распечатать сообщение
Valentina47
Спасибо за отчетик!!!!!!! Очень красиво Romashki good2
Valentina47 писал(а):
Мужу ОООООООЧЕНЬ понравилась

я таааааааак рада!!!!!!!!!!!!! Yahoo! dance2 Yahoo! dance2
Верандина

Верандина

35 лет
Киев

ВерандинаМои рецепты
 
04 Май 2010 18:30

Распечатать сообщение
Вау какая вкуснятина, давно хотела найти такой простой рецепт. Сегодня вечером приготовлю (если будут огурцы бочковые на рынке продаваться).
Этника

Олеся


Самара

ЭтникаМои рецепты
 
06 Май 2010 17:53

Распечатать сообщение
Да, солянка, несмотря на всю её "тяжесть" - вкуснятина! Обожаю её! Dream come true
Е-Л-Е-Н-О-Ч-К-А

Елена

47 лет
Украина

Е-Л-Е-Н-О-Ч-К-АМои рецепты
 
13 Май 2010 3:24

Распечатать сообщение
Этника писал(а):
если будут огурцы бочковые на рынке продаваться

а почему обязательно бочковые????
Е-Л-Е-Н-О-Ч-К-А писал(а):
Обожаю её
и я ее обожаю, и даже не забумываюсь о тяжести, а наверное уже пора Smile)))))))))))))))))
Верандина

Верандина

35 лет
Киев

ВерандинаМои рецепты
 
13 Май 2010 13:23

Распечатать сообщение
Верандина, я только бочковые признаю для солянки и рассольника - они кислее, чем маринованые.
Этника

Олеся


Самара

ЭтникаМои рецепты
 
16 Май 2010 12:09

Распечатать сообщение
Верандина писал(а):
Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
обезателно зделайу good
didi2806

margarita

38 лет
italia

didi2806Мои рецепты
 
18 Май 2010 15:07

Распечатать сообщение
Давно хотела приготовить и давно искала простой, нетрудозатратный рецепт! Сегодня вечером обязательно приготовлю! Тем более, скопилось много кусочков колбас-мяса)
С меня фотоSmile
Alenk-a

Аленка

35 лет
Брянск

Alenk-aМои рецепты
 
24 Май 2010 0:02

Распечатать сообщение
А что, все делают с обычными мариноваными огурцами солянку?
Этника

Олеся


Самара

ЭтникаМои рецепты
 
24 Май 2010 13:29

Распечатать сообщение
Есть желающие приготовить солянку в микроволновке?
Элен-Б

Елена


Ставрополь

Элен-БМои рецепты
 
26 Май 2010 22:50

Распечатать сообщение
Alenk-a писал(а):
С меня фото

Жду!!!!
Этника писал(а):
обычными мариноваными огурцами солянку?
Я готовлю с солеными, а если нет, то маринованые Smile
Верандина

Верандина

35 лет
Киев

ВерандинаМои рецепты
 
14 Июн 2010 16:36

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за рецепт. Очень давно искала простой рецепт солянки. На вид очень вкусно, уверена что на вкус то же. Спасибо, забрала в закладки. girl_claping girl_claping girl_in_love
N@diya

Надия

39 лет


N@diyaМои рецепты
 
17 Июн 2010 12:24

Распечатать сообщение
N@diya писал(а):
Очень давно искала простой рецепт солянки

И я искала и наконец нашла. Вот вчера тоже ее готовила и положила больше томатной пасты - получился очень насыщенный вкус nyam2 nyam2 nyam2 , советую Smile))
N@diya писал(а):
Огромное спасибо за рецепт
И Вам спасибо что заглянули, Romashki sharik готовти с удовольствием и приятного аппетита!!! good2 girl_bye
Верандина

Верандина

35 лет
Киев

ВерандинаМои рецепты
 
03 Авг 2010 23:25

Распечатать сообщение
nyam2 Сегодня приготовила соляночку по вашему рецепту nyam2 вкусно good2 Всей семье очень понравилось. Спасибо за рецепт)) sharik
FireD

Анастасия

29 лет
Trondheim, Norge

FireDМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |