Камамбер

пряник писал(а):

я очень рада что вам рецепт понравился

ЕшЧЁ бы он нам не понравился. К винчишку то самая клевенькая закусочка да еще своими руками.

пряник писал(а):

Только плесень и при обшкарябывании плесени следить чтобы сыр не прихватить.

Там просто состав такой:пастеризованное молоко, соль, молочные ферменты, кальций, сычужный фермент. Вот какие там ферменты фиг знает.
А солью какой нужно натерать? мелкой или крупной?