kseniaMag
ксения
54 года
Волга
Naf@nya писал(а): |
И как добиться в этой кастрюльке желаемой корочки при приготовлении, допустим, курицы? |
Не накрывать крышкой в последние 10-15 минут приготовления и корочка образуется. Курицу лучше покупать не нашпигованную растворами, а произведенную по ГОСТ... От этих растворов она как в бульоне получается и когда ужарится от курицы и нет ничего.