Хлеб на закваске «Весна»

Ань, вот пришло время печь новый хлебушек.
Решила опять по этому рецепту.
На 400 гр необходимой закваски взяла 60гр стартера (все того старого) и буду добавлять 3 раза по 60гр воды и 60гр муки. В итоге получится 420гр закваски..

Вроде правильно все рассчитала?

Я так поняла- что если мой стартер все еще жив- то сутра он должен забурлить и увеличится в размере... ?
А если не увеличится- то он мертв?