LaMer
Валерия
49 лет
France
Это очень-очень вкусно
В Средней Азии их делали как корейцы, так и узбеки. Узбеки называли "манты из дрожжевого теста" и начинка была такая же, как и в обычных мантах. А у нас, во Франции, пигоди продают в китайских бистро, называя их "бриоши", хотя к бриошам они непонятно каким боком относятся, но, наверняка, чтобы французам было понятнее
В Китае же они называются "Баоцзы". И начинка делается с добавлением варённого яйца и китайских грибов, доуфу, но может быть и с тыквой. Дорогие у нас, по 2 евро штучка
Я их дома сама готовила, по узбекскому, так сказать, варианту, а теперь вот так попробую, с капустой
Огромное спасибо за рецепт!