Мясо «Цахтони»

сделала вчера этот рецептик,поставила в холодильник настояться.
сегодня попробовали и не ощутили ничего особенного.
такое впечатление,что чего-то не хватает:может быть маринованного огурчика или репчатого лучка....пока не знаю.
в следующий раз сделаю совсем немного с каким-нибудь дополнением.
а сама идея холодного вареного мяса в соусе мне понравилась.
не обижайтесь за не очень положительный отзыв.