Апельсиновая индюшка!

Ленусик, отличный рецепт!
Слушай, я тоже в этих делах полный чайник. Ты говоришь что шприцем под кожу впрыскиваешь - а в инструкции этого шприца есть как это делается? В смысле как кожу поднимать, оттягивать и т.п. Я вообще никада не делала этого.
Второй вопрос с соусом - ты целую клюкву варишь или перетираешь ее заранее?
И еще - как думаешь, гуся можно таким способом на НГ запечь? Просто наши друзья прослышали что на нашей исторической Родине принятно на Новый Год гуся кушать и требуют его от меня на НГ-ночь в купе с шубой и оливье

Елена * писал(а):

Что-то я, наверное, сделала не то с соусом: он скорее больше подойдет к бисквиту, чем в индюшке

Почему ты так решила? Он слишком сладкий по-твоему? Если ты про клюквенный с апельсином, так он именно такой и должен быть. Здесь очень любят сочетать сладкое с соленым два в одном флаконе