Селедка под шубой с небольшой «изюминкой»

Мне очень понравилась идея с "зеркальностью" шубы, возьму на заметку.
Сыр кладу в "шубу" всегда, а еще иногда добавляю слой тертых яблок, тоже получается вкусно.