Баклажаны «Тещин язык»

ELBI, рада, что мой рецепт пришелся по душе.
Я кстати, тоже летом "игралась" с намазками и делала такую: мелкой соломкой резала морковь, немного ее протушивала, чтобы она стала мегкой, но не разваренной. потом смешивала эту морковь+плавленный сырок (можно твердый сыр на мелкой терке)+капельку майонеза... многда еще терла на мелкую терку красный болгарский перец... тоже суперски вкусно было... остается ждать следующего лета и новый урожай баклажан