Тесто дрожжевое сдобное

L i s A писал(а):

А вообще,опара же должна быстро подниматься?

Обычно у меня занимает от 30 минут до часа.
Это зависит от дрожжей и от условий.
Если нужно по быстрее, то я нагреваю духовку до 40 градусов, выключаю и ставлю туда тесто.