Феттучине с курицей и лимоном

Лимон,зеленый горошек и курица-какое прекрасное сочетание. Нам кажется,что даже если вы совсем не голодны,от этого блюда просто невозможно отказаться-так жизнерадостно оно выглядит и так много обещает. Семью было за уши не оттащить от этого блюда!! курица и сливки уже классическое сочетание,но лимон придает некоторую пикантность рецепт из книги "Про макароны"



Нам понадобится:
500г. феттучине
2 крупных куриных филе
горсть зеленого горошка
1 большой лимон
2 зубчика чеснока
200 мл. сливок 22%
2ст.л. оливкового масла
соль
перец.

Чеснок измельчаем,снимаем с лимона цедру и выжимаем 2ст.л. сока. Горошек заливаем горячей водой (я отварила 3 минуты в подсоленной воде). Куриное филе нарезаем тонкими полосками. На сковороде разогреваем масло и обжариваем филе



добавляем чеснок,цедру,сок. Солим и перчим



перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты. Добавляем сливки



даем соусу загустеть. Макароны в виде вот таких гнезд отвариваем:



в соус добавляем горошек



перемешиваем



добавляем феттучине,прогреваем и подаем.

Приятного аппетита!!!