Батон пшеничный

_Andruha_ писал(а):

что делать?

Андрей, думаю надо всё-таки чуть дольше расстаивать, в рецептах обычно примерное время указано, ведь дрожжи всегда по разному работают. Ну а батон у тебя очень красивый получился, Сигита права.
небольшие трещины не страшны, вкус ведь от этого не страдает и сразу видно, что хлебушек домашний.