Капуста по-корейски

Daenur
делаю сама к этому рецепту - измельчить острый и болгарский перец, добавить зелень, соль, можно тертую морковку
главное чтобы поострее было

достаешь капусту из солевого раствора (1,5- 2 ст.л. на литр воды)
мажешь аккуратно аджикой между листами , смазываешь со всех сторон каждый кусок капусты и складываешь с юанку с широким горлышком или кастрюлю.
рассол не доливаю. в капусте остается свой. ппросто под гнет и в холод