Что вкуснее утка или гусь?

Елизавета 2
Лизочка, только что приехала из деревни, была у свекрови.Она угощала нас гусём тушёным, такая вкуснотень
Самое главное, что тушился этот гусь без добавления каких бы то ни было специй, ничего, кроме соли.
Куски гуся обжариваются, нужно сложить их в гусятницу, долить совсем немного воды, посолить и тушить долго на небольшом огне.По мере выкипания воды подливать её понемногу, чтобы мясо не горело.Получается очень мягкое мяско и никаких посторонних вкусов(ну, это- на любителя). Мне очень понравилось.