Французские гренки из духовки (Oven french toast)

Сразу оговорюсь что не уверена что это десерт, хотя блюдо сладкое. Просто увидела рецепт обычных французских гренок от Ленулёсика именно в десертах, вот и решила не мудрствуя лукаво, впихнуть сюда и эти вкуснейшие греночки с апельсиновой заливкой/сиропом. Рецепт обнаружила в местной газете в разделе American Profile, там писалось что в пору повальной эпидемии гриппа очень полезен витамин ЦЭ (сюрприз-сюрприз ), а апельсинчиковый сок, тем более свежевыжатый, очень богат на этот замечательный солнечный витамин. Ну пора заканчивать с предисловием и приступать к колдовству куховарения!
Ингредиенты
Тост:
-до 8 кусочков белого хлеба
-1/4 стакана (4 столовые ложки) растопленного сливочного масла
-4 крупных яйца
-2/3 стакана (где-то 170 мл) апельсинового сока (можно брать из пакета, но я выжимала свежий)
-1/4 стакана сахара
-1/2 чайной ложечки ванильного экстракта
-1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
-1/2 стакана рубленого ореха
Сироп:
-1/4 стакана (4 столовые ложки) сливочного масла
-1/2 стакана (125 мл) апельсинового сока
-1/4 стакана сахара (я брала коричневый для большей карамельности вкуса)
Берем несколько кусочков батона, столько сколько влезет в вашу форму для запекания из жаропрочного стекла. У меня вошло 4 кусманчика вкуснейшего свежевыпеченного хлебушка за 5 минут от Леночки-Олины

http://forum.say7.info/topic9070.html
Растапливаем сливочное масла:

И распределяем равномерно по форме для выпекания. Выкладываем наш хлебушек:

Хорошенько взбиваем яйца:

Добавляем апельсиновый сок, сахар, ванильный экстракт и мускатный орех. Все хорошенько перемешиваем:

Заливаем смесью наши хлебцы, затягиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник мариноваться минимум 2 часа, а лучше на ночь.
Утречком выпив чашечку кофе, и продрав как следует глазенки, нагреваем духовку до 180 г С (350 F).
Как нагреется, снимаем пленку с формочки с хлебцами и ставим в духовку пропечься на 20 минут.

По истечении 20 минут, быстренько достать греночки из духовки, посыпать их сверху орехами (в рецепте был указан пекан, но у меня был только грецкий орех, и я взяла его )

И ставим обратно в духовку на 10 минут.
А тем временем готовим сироп для поливки.
Берем вторую половинку брусочка масла, растапливаем его в кастрюльке, добавляем апельсиновый сок и сахара.

Если хочется более апельсинистого вкуса, можно добавить четверть чайной ложечки тертой цедры апельсина.

Все размешиваем и на среднем огне дожидаемся пока растворится сахар, не доводя смесь до кипения.
Достаем готовые греночки из духовки, выкладываем красивенько на тарелку, украшаем как хотим.

И наслаждаемся завтраком с чайком или кофейком. Хотя на мой взгляд сюда отлично подойдет свежезаваренный черный чай.
Вот и все.
Enjoy your breakfast!