Мясной рулет «Сытый удав»-2

Девочки, приготовила этот рулет и он очень мне понравился. Может кому- то пригодится этот рецепт (взят из журнала"ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ", и слегка подкорректирован мной)



Понадобится
1кг свиного фарша
2 луковицы
2 яйца
соль и перец
Тонкие блины по вашему рецепту

Первый фарш для блинчиков: грибы пожарить с луком, посолить, поперчить.

Второй фарш для блинчиков: твердый сыр натереть на крупную терку, немного чеснока и майонеза.

В 4 блинчика кладем грибы с луком и свертываем тонкими трубочками, и еще 4 наполнить тертым сыром.

В свиной фарш добавить пропущенный через мясорубку лук, яйца, соль, перец и перемешать.

На пищевой целлофан выложить один кг мясного фарша, разровнять размером по длине блинчика, на фарш выложить блинчики чередуя начинки, каждый слой слегка смазать фаршем.

Свести края целлофана и залепить ровным рулетом. Противень смазать жиром и перенести рулет с целлофана на противень. Сверху смазать майонезом и запечь в духовке.


Рулет в разрезе:




Из этих продуктов получается 2 таких рулета.
УДАЧКИ!!!!