Жареные пирожки из творожного теста

Оленька, уж сколько раз пекла и отчитывалась, но вот постигла меня сегодня в первый раз неудачка : тесто вышло липким, ну прям невозможно ни раскатать, ни вымесить , всё на ладошках остаётся! Сама виновата - бухнула в тесто одну пачку обычного для этих случаев обезжиренного творога, а другую - творожную массу без добавок аж 9%, да нежную-то, как масло. А всё лень - никто не захотел в магзик бечь за обычным ? Что делать и кто виноват? А начинки стоят, благоухают .... И семейство в нетерпении ждёт ужина... а ужин похоже, срывается . И тут меня осенило : я решила приготовить киш! И даже два !(начинки-то две). В духовке, естессно. Получилось СУПЕР!!!!!! Итак, первый (этот был с капусткой, жареной с морковью):

и кусочек:

А это второй (с рисом и жареным куриным фаршем с луком):


По-моему, неплохо! А корочки у киша получились ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!