Ореховый бисквит с трюфельным кремом

НУ ТО ЧТО ЭТО ШЕДЕВР-ЭТО ВСЕ РАВНО.ЧТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ!!!!ОТПАД! еДИНСТВЕННОЕ,Я НЕ ПОЙМУ, КАК НА КРУГЛЫЙ ТОРТ ОСНОВНОЙ СЛОЙ МАСТИКИ НАНЕСТИ,ЧТОБЫ ОНА ТАК РОВНО ЛЕГЛА?