Камамбер

Иринча писал(а):

А ее зараннее нужно в молоко или в день приготовления?

В день приготовления
но можно и за пару часов раньше, я раз вечером с карябала а утром сыр делала, всю ночь в молоке при комнатной темп. простояла. Хороший сыр получился и плесень даже очень хорошо пошла.