А я готовлю нудли по маминому рецепту, она тоже из одесской области. Так у них там мясо идёт в виде фарша в само тесто (из пресного теста, как на вареники раскатываем пласт, посыпаем сырым фаршем+соль, перец. Скатываем рулетик, режем на небольшие кусочки) Потом слоями картошка-рулетики. Тушим. Тоже вкусно получается. Теперь попробую и по Вашему рецепту
