Я тоже часто такое делаю, только вместо муки добавляю крахмал (1 ст.л.) и чеснок (через чеснокодавилку, или - нам больше нравится - просто мелко порубить). На самом деле очень быстро получается, можно даже не мариновать - курочка в любом случае получается очень нежная!
