Рецепты по системе -60 (обеды и ужины)

Девочки, вот прочитала в газетке рецепт... Посмотрите, может нам его можно на обед...иногда..

"2кг картофеля сред.величины, не очищая нарезать кажд. картофелину нва 4 части;2 средние красные луковицы, каждую на 6 долек;60мл оливкового масла, 1,5ч.л. соли, 1/2ч.л. черного перца, 2 зубчика чеснока мелко порубить..
Нагрейте духовку до 220 град, в большом противне смешать картофель с остальными ингредиентами..и запекать, помешивая в течении часа.., пока овощи не станут мягкими.."

или всё таки он будет не запечённым(картофель), а жаренным..???