Катюша... у меня глупый вопрос--- ты в электрической духовке выпекаешь??
просто я привыкла к газовой.. Я только месяц пеку в электрической((..и у меня подгорает верхний слой у меня так сказать "притирка" к ней) ...
у меня газовая и наоборот подгорает низ,а верх остается не румяный ) к духовке надо привыкнуть..