Не могу понять, всегда пекла пирожки из обычного теста дрожжевого на молоке....вот решила попробовать на кефире, прочитав отзывы....оччччень сильно огорчилась, тесто безумно медленно поднималось и по консистенции похоже на пластилин, скорее похоже на мягкое песочное тесто, выпекла....честно скажу тесто совсем не воздушное, по крайней мере не пирожковое, хотя замешивая тесто, следовала СТРОГО по рецепту.
Очень огорчилась и сын с мужем тож разочаровались.