Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей

Ларча писал(а):

Ниночка у меня возник вопрос, когда я буду уже оформленный торт переносить на песочные коржи, он хорошо держит форму. Подскажи пожалуйста, чтобыу меня не было проблем, как лучше сделать. Заранее благодарна за ответ.

Да, форму держит очень хорошо, за счет того, что в креме желатин. Но, если вы не сразу же будете его выносить на праздничный стол, то лучше уже собранный снова поставить в холодильник, что бы крем был холодненький.