Осетинский сычужный сыр

Женевьева писал(а):

и я сыр делала с плесенью белой,это не повлияет на вкус сыра-осетинского?

Ничего не поняла , этот рецепт - он просто самый простой способ свёртывания молока, ты про что?

Женевьева писал(а):

а сыр вот перевернуть нужно будет потом,а он легко переворачивается??

Если остыл - пора. Положи сверху тарелку на сыр, переверни, потом другую тарелку на сыр и ещё раз в дуршлаг переверни, чтобы не сломать
Удачи!

Женевьева писал(а):

а для чего она полезна..

Поставь поисковик "сыворотка от сыра" и посмотри. В ней куча всего-всего полезного.

До завтра!